日々のごはんと          マクロビ暮らしで想うこと


by arigatou0358
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お気に入りの麺

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最近のお気に入り
「あわめん」「きびめん」「ひえめん」
こちらの日本食スーパーで手に入るのですが、名前の通り「あわ」「きび」「ひえ」とタピオカ粉だけで作られた麺
モチモチした食感がなんともいえないのです。
それに穀物だし♪

ほかにも我が家でよく使う麺たちも載せてみました。
玄米ビーフン、玄米入りのうどん、玄米パスタ



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あわめんは中華にあう、とあるので・・・
キャベツ山盛りの味噌ラーメン

こうして山盛りの野菜炒めが乗っているのが私のラーメンの特徴
昔インスタントラーメンを癒しのひとつとしてよく食べてたバングラでも、いつもこうして食べてたなぁ
野菜を掘り起こして・・・笑


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きびめんはパスタ料理に・・・とあるので
Cpicon ごぼうとくるみの秋パスタ by トレピアンテ
くるみとごぼうの組み合わせに夫も大絶賛!



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ひえめんはめんつゆを使う料理に、とあるので・・・
普通のうどんのようにと思い・・・
ずぅっと作りたかった善右衛門さんのカレーうどん♪
くず粉でとろみをつけた和のカレーうどん
カレーなのに、ほっとする優しい味です
日本からの荷物が届いて、てんさい糖が手に入ったのでやっと作ることができました。
レシピの通りに、二人分だからすべて2倍にしてみたら、かなりたくさんスープが余りました。
お昼にまたいただこう♪


脱線して「夫の話」
わが夫はネコジタ「ワタシハァネコジタ・・・」と言ってくれます
熱々の麺をふうふうしながら、なんてありえない世界。
舌だけじゃなくて皮膚もネコジタ皮膚(そんな表現は無いと思うが・・・)
熱いお茶碗ももてない

このカレーうどんも、私が1/3位でようやく手をつける・・・
お子ちゃまみたいに、取り分け用の茶碗を薦めてみるが、拒否・・・笑

今日のお昼は彼の好きなサッカーチームの試合がテレビであり、それを見ながらのランチ
箸で少し麺を挟み5センチくらいどんぶりの上で、そのままキープして画面に見入る
観終えて食べる・・・
なかなかいいクールダウンの方法かもと思いながら、私は彼を観察してました 笑
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by arigatou0358 | 2009-11-09 10:56 | 日々ごはん