日々のごはんと          マクロビ暮らしで想うこと


by arigatou0358
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1月 その2

毎日のごはんの記録 日々ごはん
続きです^^

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1月10日
玄米 漬物 味噌汁 青梗菜と人参セイタンの炒め物 蓮根ゴマ煮 小豆かぼちゃ



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1月11日
玄米炒飯☀大根葉とゴマのチャーハン by ぴよのふ [クックパッド]
味噌汁 小豆かぼちゃ 漬物 青梗菜と人参セイタンの炒め物



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1月12日
玄米おむすび 青梗菜とあらめの炒め物 漬物 黒豆昆布 きんぴらごぼう バターナッツと玄米パスタ煮
お餅のねぎ味噌グラタン by りんだmama [クックパッド]



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1月14日
乾物と玄米の贅沢ごはん by 真さん [クックパッド]
絹揚げのおろし煮 漬物 きんぴら 味噌汁



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1月15日
玄米 味噌汁 小豆かぼちゃ 漬物 蓮根山芋お好み焼き 春菊のゴマかけ



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1月16日
具沢山の煮込みうどん 玄米おむすび 小豆かぼちゃ 春菊ゴマかけ



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1月17日
玄米 小松菜のピーナツ味噌ソースがけ ひじき蓮根 あずきかぼちゃ ブロッコリー 漬物
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# by arigatou0358 | 2010-02-06 07:53 | 日々ごはん

1月 その1

1月 第1週のごはん
クックのみなさま おご馳走さまでした^^♪

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1月2日
玄米 切干大根煮 蒸しかぼちゃ 
漬けておくと便利~ポン酢こんにゃく♪ by みうみん [クックパッド] と水菜の炒めもの ごぼう人参焼き葱の味噌汁
ブロッコリー 黒豆昆布



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1月3日
具沢山(玄米入り)お味噌汁 水菜 小豆かぼちゃ 切干大根煮
熱々とろとろ!!白菜のお好み焼き by かー吉 [クックパッド]



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1月4日
玄米 味噌汁 小豆かぼちゃ タンポポの葉の和え物
里芋のウメ~ぇサラダ♡ by 1646 [クックパッド]
ヘルシーおいしー!なんちゃってコロッケ by YAMAT [クックパッド]




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1月5日
ごぼうとくるみの秋パスタ by トレピアンテ [クックパッド]
味噌汁 黒豆昆布 たんぽぽ(残り) かぼちゃ



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1月7日
玄米 小豆かぼちゃ 青梗菜 味噌汁 
蓮根ゴマ煮 by happyakubi [クックパッド]



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1月8日
玄米 味噌汁 小松菜 小豆かぼちゃ 蓮根ゴマ煮
車麩の生姜醤油味 by ぴよのふ [クックパッド] のカツ



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1月9日
シャッキリ蓮根★胡麻ネギチャーハン by happygo117 [クックパッド]
のっぺい汁 小豆かぼちゃ 小松菜 蓮根ゴマ煮
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# by arigatou0358 | 2010-02-04 01:39 | 日々ごはん

パンオサワ

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「桜沢里真のマクロビオティックの基本食」のレシピ
地粉、完全粉、玄米粉に塩、菜種油、ごま、水を混ぜてフライパンで焼くだけ
直径10センチくらい 厚さ1センチより少し厚いくらいかな
両面を弱火で香ばしく焼いて、見かけはちょっと硬そうなパンケーキ
「粉の甘みが味わえる」とあるだけあって、香ばしさとともに、深い味わいでした
できるだけイーストや酵母を使わず、蒸したりフライパンで焼いたりしたものを口にしたい、といろいろ試してます^^
そして粉も玄米粉やそば粉が好き☆
でも普通の「粉物」もやっぱり好き☆ 笑
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# by arigatou0358 | 2010-01-31 04:27 | マクロビ

ごま塩

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ごま塩が無くなったので作りました
ごまとお塩は8対2

塩を炒ってからパウダースノー状になるまで、する
炒ったごまを加えて油分を出さないように、優しくする
ごまのいい香り♪

玄米ごはんには欠かせないパートナー
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# by arigatou0358 | 2010-01-30 05:43 | マクロビ

朝ごはん

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いつもおかゆや残りもののお味噌汁に玄米ごはんを入れた「おじや」が朝ごはんだけど、今日はちゃんと「ごはん」を食べることに・・・
元から「陰」より、だと思うのだけど、最近さらにそう思うから、ちゃんと朝ごはん食べてみよう!
と、言っても保存食に昨夜の残りものです^^!

焼き玄米おむすび お味噌汁 お豆腐とおからのハンバーグ
海苔 葱味噌 たくあん 梅ひじき 黒ごま塩

そして、食後しばらくしてから梅しょう番茶飲みました^^
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# by arigatou0358 | 2010-01-23 10:23 | 日々ごはん